Qué dice la ciencia
Los carbohidratos sostienen especialmente esfuerzos intensos y ayudan a reponer glucógeno. Las grasas aportan ácidos grasos esenciales, facilitan la absorción de vitaminas y concentran energía.
La proporción óptima no es universal. Cambia con modalidad deportiva, duración, objetivos, tolerancia digestiva y preferencias, dentro de una ingesta suficiente.
Cómo aplicarlo
- Aumenta carbohidratos alrededor de periodos de mayor volumen o intensidad.
- Incluye fuentes habituales de grasas insaturadas.
- Evita convertir un macronutriente completo en enemigo.